Nos vins produits à Pomerol

Notre vignoble familial, le Château La Croix Taillefer, produit des vins de Pomerolde grande qualité, dans le respect des traditions et du terroir. Découvrez plus en détail les caractéristiques de nos cuvées d'exception et n'hésitez pas à contacter notre domaine viticole pour passer commande.

Des vins rouges et un vin blanc uniques

Le Château La Croix Taillefer possède 4 appellations dans le Bordelais :

  • Pomerol (2 crus)
  • Bordeaux supérieur
  • Bordeaux blanc
  • Lalande de Pomerol (2 crus)

Un 3e vin de Pomerol, différent dans son élaboration, est également proposé.

Vendanges manuelles et élevage en fûts de chêne

Les 5,50 hectares de vignes 100 % Merlot qui servent à produire nos vins de Bordeaux sont situés sur des sols de sables noirs anciens (secteur de Plince et Toulifaut) et de crasse de fer à argiles gonflantes (secteur de Taillefer). Récoltés manuellement, les raisins sont ensuite emmenés au chai pour y être égrappés, puis pressés délicatement. Les vinifications se déroulent en cuve inox tronconique avec contrôle des températures de fermentation. Celles-ci sont enclenchées avec les levures présentes naturellement sur les baies. Par la suite, le vin réalise sa fermentation malolactique en cuve, avec un élevage en fûts de chêne neufs.

Découvrez plus en détail l'histoire de notre domaine viticole de Pomerol, en Gironde, le Château La Croix Taillefer.

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